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domingo, 19 de septiembre de 2010

Fideos con brócoli

Ingredientes

1 paquete de brócoli
200 cm3 de crema
1 cda. de almidón de maiz
1 cebolla
sal y pimienta
350 gr. de fideos mostacholes
aceite cant. necesaria
queso de rallar.

Preparación

Rehogar la cebolla en el aceite agregar la crema, luego la cda. de almidón de maiz, dejar que se cocine ,salar y pimentar, cuando toma espesor agregar los brócoli ya hervidos, dejar que se saborice y reservar.  Hervir los fideos y una vez cocidos se añade a la salsa de brócoli, calentar todo junto, acompañar con queso rallado.

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