tarta de frutos rojos

Ingredientes:

Masa

200 gr. Manteca

50 gr.Azúcar impalpable

 ralladura de 1 limón
250 gr.Harina 0000

Relleno:

300 gr. queso mascarpone

150 gr de crema de leche

5 cdas. de azúcar

125 gr. de arándanos

150 gr de frutillas

100 gr. de frambuesas

Preparación

Mezclar la manteca con el azúcar y la ralladura, agregar la harina , formar la masa y forrar una tartera, llevar al horno hasta que los bordes queden doraditos. Batir la crema con el azúcar hasta punto chantilly mezclar con el queso mascarpone y rellenar, decorar por arriba con los frutos rojos.  Si se desea se puede pincelar con jalea reducida.