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lunes, 22 de noviembre de 2010

tarta de cebollas

Ingredientes:

250 gr de harina
150 gr. de manteca blanda
1 huevo
sal
1 kg. de cebolla rehogada en 50 gr de manteca
100 gr. de crema de leche
3 huevos
1 cda de fécula de maiz
2 cdas de aceite
sal y pimienta
1 ruedita de cortar ravioles

Preparación

Batir la manteca con el huevo,  agregar la sal y la harina, forrar la tartera y colocarle la cebolla rehogada, con la crema y la fécula ya disuelta en la misma, dejar que tome consistencia y agregar los huevos batidos de a poco, una vez rellenada la tarta decorar por arriba con tiritas de pasta cortadas con la ruedita de los ravioles, hornear.

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